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不一样的美味 几道简单易做的美味蒸菜
2016年06月17日

    腐竹粉丝蒸

    食材明细:

    腐竹、粉丝、肉末各适量

    配料:

    蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量

    制作步骤:

    1、粉丝放水里浸泡至软

    2、腐竹放温水浸泡至软

    3、猪肉剁末,蒜切末、姜切小段

    4、肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味

    5、碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹

    6、在腐竹上面排上腌制好的肉末,肉末上洒满蒜末、再加上剁椒、淋上生抽

    7、冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可即用

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