快餐连锁业的“烽火”从大人的世界转到儿童市场。日前，本土知名中式快餐连锁企业真功夫完整开挖儿童餐饮市场，在东莞等三城市31家餐厅举行养分讲座，焦点是“小好友”和“养分”，锋芒直指洋快餐。 发力儿童市场，真功夫很会挑“机遇”。
5月20日，是第20个全国学子养分日，儿童节也近在眼前。此时，儿童消费市场无疑成为市场追逐的热点。
16日，真功夫约请了养分讲师，在其东莞、深圳、惠州的31家餐厅举行养分讲座，吸引了一大批家长的关注。
“以前餐饮业并没有去细分儿童餐饮和成人消费，但是随着行业开展越来越成熟，儿童餐饮市场成为一个细分的门类开展迅速，市场份额不时扩展。将来，真功夫将会从产品构造及门店功用设置方面加大对儿童餐饮市场的投入。”真功夫有关担任人张小姐表示。
真功夫副总裁兼首席营销官张帆泄漏，从5月26日开端，真功夫全国350家餐厅将同步推出两款儿童餐，这是真功夫在儿童产品的第一次尝试。
直指“教师傅” 洋快餐的安康概念是其软肋之一。很显然，真功夫的“养分”主题锋芒直指洋快餐，冤家路窄的不友好姿势十分分明。
但是现实上，洋快餐却可以算是真功夫的导师。蔡达标创建真功夫便是遭到麦当劳的启示。在儿童餐饮市场的发力，真功夫一样“取经”于洋快餐。
在操作儿童餐饮市场方面，两大洋快餐巨头麦当劳和肯德基可谓轻车熟路，这也是其进入中国市场以来迅速博得消费者的利器之一。据某调查公司数据显示，节假日、庆贺生日、考试获得好成果、同窗聚餐聚会，有三四成的孩子选择去吃洋快餐。
不过，真功夫抗衡“教师傅”，也是有备而来。以宣传“养分”从而博得家长的心便是利器之一。除此以外，真功夫还在门店设置了功夫哥哥、功夫姐姐等岗位，便是专门为小好友效劳并引导其消费，可谓下足血本。 蔡达标曾表示用10年左右的工夫逾越麦当劳在中国的门店数量，如今的儿童10年后无疑将是将来最主力的消费人群，是真功夫成就将来霸业的根底。
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