咖喱蔬菜贝壳面
用料
主料 贝壳面50克 豌豆(鲜)20克 玉米20克 洋葱30克 西兰花30克
辅料 咖喱20克 盐适量 橄榄油15毫升 黑胡椒粉适量
做法
1.
西兰花切成小朵,泡在淡盐水中约5分钟
2.
小锅水烧开,加适量盐,放豌豆,玉米粒及贝壳面一起煮大约7,8分钟
3.
煮好后,沥干水备用
4.
洋葱切细丁
5.
锅烧热,下橄榄油,炒香洋葱丁
6.
放入煮好的蔬菜及贝壳面
7.
加入咖喱,再少加些水,稍煮入味
8.
同时,另起锅煮西兰花,稍煮一下就可以了,沥干水
9.
将西兰花与咖喱及贝壳面混合均匀,尽量让洋葱丁与咖喱调料能进入贝壳面中,最后加盐及黑胡椒粉调味