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榆林市普惠酒业集团发展之产品篇
2016年06月17日

    二十年,一个人,从童年到成年。

    二十年,一个企业,从弱小到壮大。

    二十年,“老榆林酒”这个地方金字品牌,响彻西北的黄土高原。

    如今,说起老榆林酒,已是根植于榆林人心中一张骄傲的城市名片。

    二十年间,有多少人一路上喝着老榆林酒走来,不知不觉中见证了榆林普惠酒业集团的成长历程。

    二十年来,普惠酒业集团承载着创业者的梦想,秉承创新敬业、追求卓越的企业精神,已发展成为集:白酒、金融、房地产、陶瓷、包装、酒店、旅游、物业管理等多元化、规模化、品牌化的集团公司,拥有资产3.2亿元,员工1000多名,年产白酒9000吨,核心品牌“老榆林酒” 畅销西北地区,年销售额3.5亿元。是榆林本土具有现代企业制度特征的明星企业。

    酒体醇厚、绵甜爽净的老榆林酒,能拥有坚实的市场口碑,得益于坚持储存期达不到要求的不开罐,不进入下一道工序。在进入成品灌装前,实行严格的“三个不灌装”:品酒员的意见不统一不灌装;理化指标达不到要求的不灌装;专人试饮有不良反应的不灌装;以确保消费者的饮用安全。

    在整个生产线上,设立5道关口,8个关键部位和20个重要质量管理点,实行从原辅材料进厂到成品出厂的一条龙检测,实现了对产品质量全方位的有效控制。

    经过艰苦卓绝的努力,老榆林酒2002年通过ISO9002国际质量体系的认证,2004年获“陕西名牌”称号,2005年荣获“全国浓香型白酒质量优秀产品”,2010年荣获“陕西省白酒优秀创新产品奖”,2012年荣获“中国白酒100强”企业等90多项荣誉。

    很久很久以前,在广袤的榆树林边,金马驹跑过的地方涌出了清凉甘甜的神泉。后来便有了榆林庄的女人、豆腐、老酒和唱不尽的信天游。榆林女子面如凝脂,灿若桃花,倾倒塞北江南。榆林老酒甘醇凛冽,沁人心脾,令人荡气回肠。

    和老榆林酒水乳交融的陕北民歌等地方民间文化元素,《九边重镇老榆林》画轴,使得老榆林酒更具有地方特色。凭借着喝老榆林酒,听陕北民歌,送百万大奖等有效营销手段,老榆林酒在群雄逐鹿的白酒市场上,过延安,进西安,跨黄河,走宁夏,往内蒙,朝太原,一路高歌,所向披靡,捷报频传。

    优美的故事、优秀的文化、精湛的工艺共同演绎着“小北京老榆林酒”十年畅销不衰的传奇。

    以“六年洞藏老榆林酒”为标志的,为成功干杯的北京奥运会献礼酒隆重上市。它融入了普惠酒业集团对中华民族腾飞的期盼与祝福,包涵着与国人共享奥运激情、为中华健儿干杯的情怀。使得“六年洞藏老榆林酒”成为激发豪情,催人奋进的精神载体,更加显示了一个民营企业对国家,对人民,对社会的大爱与责任。赋予了老榆林酒新的时代文化内涵。

    榆林普惠酒业集团就此走上了全新的市场升级、品牌升级、文化升级之路。

    2007年,榆林普惠酒业集团公司以5000万元,收购了生产规模上万吨的北京龙凤酒业公司,组建成立了榆林普惠酒业集团北京名都酒业分公司,为普惠酒业集团距守西北地区,挺进华北地区,迈出了极为成功的一步。北京名都酒业公司在普惠集团注资盘活后,恢复了当地颇具知名度的老北京二锅头酒,积极开发具有北京地域文化特色的“北京胡同酒”,大力开拓北京周边市场,在短短的三年里销售收入就达到8000多万元,重现这个始建于1968年老酒厂的往日雄风。

    2010年,普惠酒业集团成功研制出芝麻香老榆林酒。这是陕西酿酒史上的一大创举。它兼具浓、清、酱三大白酒香型的特点,又独具风格,有突出的焦香,轻微的酱香,还有类似焙炒芝麻的香气。酒体醇厚丰满,品质细腻高雅,空杯留香持久。我们不仅能享受到它前浓、中清、后酱的一口三香的口感,还能感受到它独特的多香韵、多滋味、多层次、多功效的酒品个性,体现着普惠酒业集团以更高的技术,追求更高的质量,创造更高的品位。这不仅填补了陕西酿酒史上的一大空白,还成为陕西白酒领域的一个新的市场亮点。它的创造性,必将为普惠酒业集团赢的巨大的竞争优势。

    2011年,普惠酒业集团向我国最具特色的酿酒地--茅台镇进军。在国酒茅台所在的7.5平方公里的酱酒核心产区内,投资1.5亿建成年产2000吨的酱酒生产基地。

    茅台镇地处亚热带湿润气候,冬暖夏热。茅台河谷地带两山对峙、高山环绕,整个茅台镇陷在深深的山坳里,赤水河流过时,带来充足的水分,草木茂盛,使海拔500米以下的茅台河谷空气中,飘游着无数微生物种群。在上千年的酱香酒生产过程中,这些微生物通过优选、净化、优胜劣汰,已形成独特且无法克隆的生物圈。酱酒生产遵循农时,端午麦熟踩曲,重阳粮成投料,到成品出厂,历时五年之久。茅台酱酒集五谷之精华与四季之灵韵,浑然一体、香自天成,是其他白酒完全无法达到的。

    普惠酒业集团独具慧眼,借助茅台镇独特的酿酒地理环境,借助茅台镇的优势酱酒技术,为企业插上腾飞的翅膀。

    浓香、清香、芝麻香、酱香……谱写出一首首普惠之歌,奏响了普惠酒业不断奋发向上、不断发展壮大的乐章。

    普惠酒业在不断地跨越技术巅峰的同时,继续深化精益求精的酿酒理念。总结20多年酿酒经验和技术成果,2012年,将酿造“生态原浆老榆林”作为普惠酒业集团长期的准则。并以“种好粮、用好水、酿好酒、藏好酒、出好酒”来保证“生态原浆”的品质。向社会郑重承诺:老榆林酒绝不添加任何添加剂,欢迎社会各界监督。

    种好粮

    榆林属温带半干旱季风气候区,高粱是这主要的耐旱适生农作物。普惠酒业集团建设2万亩生态高粱供应基地,发展订单农业,确保原料供应、发展地方经济。

    用好水

    老榆林酒的酿造用水,取自与普惠泉同一水系的桃花水。久饮此水姑娘面嫩如桃花、做豆腐爽滑不用卤水点。常年温度10—12度,夏天清凉甘甜、冬天热气腾腾,“寒泉冬蒸”是榆林著名八景之一。1988年经国家地矿部鉴定,普惠泉水、榆阳泉水为国家级优质饮用矿泉水。

    酿好酒

    老榆林酒传承古老的原生态、纯手工的酿酒方法。继承《天工开物》、《北山酒经》、《齐民要术》的酿酒技艺,并结合现代科技精心酿制而成。

    藏好酒

    冬暖夏凉、湿度适宜的黄土洞,最适宜早期人类居住,我先民在这独特的黄土洞中生生不息,开创了辉煌灿烂的华夏文明。普惠酒业善用黄土洞的特性,将老榆林的原浆酒,洞藏在八个百米深的黄土洞中陈酿老熟,直至绵甜爽净、回味悠长。

    出好酒

    老榆林酒在好粮、好水、好酒的基础上,经五道关口、八个关键点的全方位的检测,并经专人试饮无不良反应,方灌装出厂。

    普惠酒业集团在发展壮大中,不断的为老榆林酒增加新的文化元素。老榆林酒文化展览馆经过半年多的精心筹备,在普惠酒业集团20年庆典时隆重开馆。让我们真切感觉到,古城榆林在五千年的历史长河中积淀的厚重文化和那飘香的酒韵。

    绵延千里的黄土高原,奔腾东流的黄河水,以她博大的胸怀、甘美的乳汁孕育出人间美酒老榆林酒。

    老榆林酒,你是山之韵,水之情,山之魂,水之灵,传承着黄土高原的精神与文化,从灿若星汉的历史长河中一路酣畅走来,集天地之灵气,汇日月之精华,凝炼成璀璨夺目的塞北明珠,绽放着绚丽多彩的酒业奇葩,彰显着魅力无限的黄土文化。靓了塞北,香了神州,醉了华夏。

    老榆林酒,植根于塞北文化沃土,采五谷之精,桃花之泉,文化之魂,把昨天的历史演绎成今天的文化,又用今天的文化续写着辉煌的篇章。

中国特许网 978531650 编辑
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